Marlow Ingredients og Tempty Foods presenterer verdens første samarbeid for bruk av mykoproteinet til Marlow

Storbritannia-baserte Marlow Ingredients (den nyopprettede avdelingen av Marlow Foods), eier av det markedsledende Quorn®-varemerket, har inngått et banebrytende partnerskap med den innovative oppstartsbedriften i matbransjen, Tempty Foods, etablert hos Danmarks Tekniske Universitet..

Marlow Ingredients and Tempty Foods unveil world first collaboration for use of Marlow Mycoprotein
Marlow Ingredients and Tempty Foods unveil world first collaboration for use of Marlow Mycoprotein

Samarbeidet gjør at Tempty Foods, det første danske selskapet som skal lansere mykoprotein-baserte produkter, blir den første produsenten utenom Marlow Foods som bruker mykoproteinet til Marlow, superproteinet som allerede er brukt i flere enn 100 kjøttalternativer fra Quorn.

“Vi har signalisert vår intensjon om å gi andre, likesinnede produsenter mulighet til å bli med oss i å bruke mykoproteinet til Marlow når vi streber etter å gjøre det lettere for mennesker over hele verden å spise mer bærekraftig og å bidra til å takle klimaendringer,” sier Tom Lindley, leder for strategi og markedsføring i Marlow Ingredients.

“Vi er glade for at Tempty Foods er den første av det vi tror vil være mange mat- og drikkevareprodusenter som anerkjenner det enorme potensialet til mykoproteinet vårt og dets mange bærekraftige og ernæringsmessige fordeler.”

Martina Lokajova, administrerende direktør og medgründer av Tempty Foods, la til: “Å starte å bruke mykoproteinet til Marlow i produktene våre gir oss et bærekrafts- og konkurransemessig fortrinn. Det gir oss også mulighet til å fortsette å skape neste generasjons alternativer som fokuserer på nøkkelverdiene smak og ernæring, i stedet for å imitere kjøttet.”

Varemerket Tempty Foods er allerede lansert i Danmarks foodservice-sektor, noe som gjør det mulig for kokker å lage deilige, bærekraftige måltider. Samarbeidet med Marlow Ingredients skal hjelpe Tempty Foods med å sette fart på veksten og ekspandere inn i nye kanaler og markeder.

Samarbeidet mellom Marlow Ingredients og Tempty Foods kommer som følge av kunngjøringen i april i år om at mykoproteinet til Marlow ble gjort tilgjengelig for andre mat- og drikkeprodusenter gjennom den nylanserte avdelingen. Dette steget er en del av Marlow Foods misjon om å bli en netto positiv virksomhet innen 2030 og, i det året, levere 8 milliarder porsjoner mykoprotein – én for hver person på planeten.

Fakta om framtidens mat: Mykoprotein

Mykoproteinet til Marlow er naturlig høy i protein. Det inkluderer alle de ni essensielle aminosyrene, er lav i mettet fett og inneholder flere vitaminer og mineraler.

Marlow Ingredients: Finn ut mer om fordelene med mykoproteinet til Marlow Ingredients: www.marlowingredients.com.

1. Quorn’s Footprint Comparison Report (The Carbon Trust, 2022) er nå tilgjengelig på https://www.quorn.co.uk/assets/files/content/Carbon-Trust-Comparison-Report-2022.pdf.

Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2079143/Marlow_Ingredients.jpg

SOURCE Marlow Ingredients

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *